【农产品】
芝加哥期货交易所玉米、小麦和大豆期价18日全线大涨。当天，芝加哥期货交易所玉米市场交投最活跃的12月合约收于每蒲式耳5.6625美元，比前一交易日上涨33.75美分，涨幅为6.34%；小麦9月合约收于每蒲式耳6.6575美元，比前一交易日上涨22.75美分，涨幅为3.54%；大豆11月合约收于每蒲式耳13.13美元，比前一交易日上涨60.25美分，涨幅为4.81%。
美国平原地区和中西部地区西部天气干旱可能导致农作物产量下降。市场分析机构预计农产品期货交易将呈强震荡态势，周末美国中西部地区降雨量和降雨地区将起关键作用，不排除农产品合约期价再创新高。天气预报显示降雨集中在美国中西部地区东部；中部平原地区天气干燥、气温持续走高；未来几周美国中西部地区西部干旱天气将继续、缓慢向东移动。
【能源】
国际原油期货价格18日上涨。截至当天收盘时，纽约商品交易所2021年7月交货的轻质原油期货价格上涨0.60美元，收于每桶71.64美元，涨幅为0.84%。2021年8月交货的伦敦布伦特原油期货价格则上涨0.43美元，收于每桶73.51美元，涨幅为0.59%。
美国价格期货集团高级市场分析师菲尔·弗林表示，石油市场当日上涨是由于欧佩克对美国原油产能表示怀疑。据路透社报道，欧佩克研究部门本周听取了对美国原油产量的研究报告，整体上预期美国今年原油供应增加将有限。不过，研究者对美国2022年日均原油产量的增幅预期从50万桶至130万桶不一。
一名匿名研究人士表示，对美国页岩油的整体看法是其产量将随价格上涨而回升，但不会特别快。
弗林表示，全球石油库存在未来几周将大幅下降。伊朗在18日举行总统大选，立场强硬的候选人可能获胜，这很可能降低了伊朗原油很快重新回到市场的几率。弗林还表示，交易商还在关注美国墨西哥湾热带风暴是否会带来麻烦。热带风暴Claudette很可能会导致一些生产设施关停，并对下周进出口造成延误。
美国油田服务公司贝克休斯在18日公布的数据显示，本周美国活跃石油钻机数量为373个，环比增加8个，同比增幅为184个。同期，加拿大活跃石油钻机数量为74个，环比增加15个，同比增幅为69个。
奥地利JBC能源表示，鉴于美国上周炼厂开工率完全回到了疫情前的水平，原油市场需要需求侧的一些信号，以放缓向每桶80美元水平上冲的步伐。JBC能源已经把今年下半年美国日均原油产量的预期上调了13万桶。预计美国原油供应将在9月份触及1100万桶/日低点，随后从第四季度开始恢复增长。
【金属】
因美元走强，纽约商品交易所黄金期货市场交投最活跃的2021年8月黄金期价18日比前一交易日下跌5.8美元，收于每盎司1769美元，跌幅为0.33%。金价本周下跌5.9%，为2020年3月中旬以来最大周跌幅。
消息面上，美国圣路易斯联邦储备银行总裁布拉德18日接受美国全国广播公司商业频道采访时说，他预计美联储将在2022年提高基准利率。市场分析人士认为，17日金价跌破了100天和200天移动平均线，引发许多卖盘。与此同时，黄金市场也在经历季末平仓和仓位重建过程。如果继续下跌，预计金价将在6月底形成中期底部。
2021年7月交割的白银期货价格上涨11.3美分，收于每盎司25.969美元，涨幅为0.44%；7月交割的铂金期货价格下跌14.2美元，收于每盎司1041美元，跌幅为1.35%。
受投资者的谨慎情绪影响，伦敦金属交易所基本金属价格18日收盘时涨跌互现。
3个月期铜收于每吨9149美元，比前一交易日下跌41.5美元，跌幅为0.45%。本周铜价下跌8.3%，是新冠疫情以来最大的单周跌幅。荷兰国际集团分析师姚文宇表示，铜价可能已经达到过今年的峰值，但基础设施建设和电气化需求的上升可能会使未来几年的铜价维持在当前水平。麦格里银行预期今年出现铜供应短缺后，2022年至2024年将小幅过剩，从2025年起将出现结构性供应不足。未来四年的平均价格将在每吨8000至9000美元左右。
3个月期锌收于每吨2840美元，比前一交易日下跌47.5美元，跌幅为1.65%。金属分析师安娜·德·利兹表示，锌价本周以来下跌了7.3%，美联储的表态等宏观经济因素抑制了金属近期的上涨行情。Fastmarkets金属分析师威廉·亚当斯表示，经过长时间的等待，基本金属价格正在经历有意义的修正，现在可以通过观察价格进一步下跌的空间以及持续时间来了解潜在情绪和基本面的强度。
其他金属方面，3个月期铝收于每吨2385.5美元，比前一交易日上涨20.5美元，涨幅为0.87%。3个月期镍收于每吨17190美元，比前一交易日上涨5美元，涨幅为0.03%。3个月期铅收于每吨2153美元，比前一交易日上涨24.5美元，涨幅为1.15%。3个月期锡收于每吨29915美元，比前一交易日下跌335美元，跌幅为1.11%。