“西瓜很甜，是打了甜蜜素催熟”是不是真的？

　　每年水果丰收的时候，总是可以听到很多人说某某水果用了催熟剂，不能吃啊。说起水果催熟，基本上是千夫所指。

　　其实现实生活中，压根就没有“催熟剂”这东东。

　　你不信？听我慢慢分析：

　　水果都是提前采摘下来，在运输的过程中“慢慢变熟”的。

　　水果自带的“乙烯”，是天然的催熟剂。所以我们不光不用催熟剂，反而会想方设法让水果慢一点熟。

　　拿笨nana举例:农民伯伯在还未成熟的时候将其收割，放置在生成乙烯最慢的温度下（科学家们已经发现这个温度是13-14℃），就可以多保存一阵子不会烂掉。

　　如果包装的箱子或者箱内有能够吸附乙烯的材料，就更有助于把乙烯的浓度控制得更低。

　　到了需要的时候，沉睡的香蕉被乙烯“唤醒”，就可以在几天之内变熟。所以网购的的水果，很多要多放几天才好吃。

　　水果的普遍物流耗时在2天，催熟干嘛让水果烂路上是不是傻吗？

　　将天然成熟的水果和未熟就采摘然后催熟的水果对比，是一件没有意义的事情。

　　天然成熟的水果再好，你家门口没有果园，就吃不到嘿嘿。

　　而现代农业技术，让我们可以吃到来自全国各地的水果。待遇超过了当年的杨贵妃！

　　好的，关于食品安全的问题到此为止，毕竟我是个正经的财经博主。

　　这里会引申出一个非常耐人寻味的问题，就是为什么很多谣言非常反智，但还是一堆人相信？

　　还有很多诈骗电话，普通话都说的费劲，怎么就辣么多人上当？

　　首先就是广撒网：

　　一个不管多么荒谬的谎言，只要你敢出去说，就一定会有人相信你。

　　随便造个谣比如“超市鸡蛋是人工做的”、”紫菜是塑料做的”，推送个几万人，就有几千人相信，几千人再转发到“相亲相爱的一家人”群里，谣言就在中老年人群中传开了。

　　这就好像屌丝跑去约炮，大多数女性面对交友APP里的约炮信息肯定是置之不理的，但屌丝只要够不要脸、网撒的够广，总能碰到一两个上钩的。

　　每次新闻联播里出现“海王”时，大家都会说呀！长这么丑！

　　就这……就这……居然能同时交往14个女朋友！

　　其实海王哪里是什么技术好，就是够不要脸敢撒网。

　　所以一个人只要够没底线、够不要脸，就能成为割韭菜的镰刀，然后去铁窗里割草席！

　　诈骗电话、诈骗短信亦是如此，诈骗团伙花两三百块钱，就能群发一万条诈骗短信。

　　这些短信越是奇葩、拙劣，越是能过滤掉受教育程度高、警惕性强的人。剩下的就是韭菜。

　　同理，回到理财上，市场上的营销号、荐股群、财经短视频越来越多。

　　随便找个人立下人设——哈佛学霸、XX名校游资之路（是不是名校、有没有做过游资，完全无据可查）。

　　再看看他们发的视频、文章，基本是网上抄来的新闻、鸡汤、没有干货，理财观点很多也是过气的。

　　但因为舍得花钱引流，就一大堆人信

　　我研究过市场上上百个财经号（包括头部号），80%都是水货，投资组合也是一言难尽，看十年也不会有任何进步，可能还会害你亏钱。

　　如果大家给我点“在看”，抽时间我和大家分析他们“水”在哪里。

　　但大部分人不是金融科班出身，财经方面认知有限、所以即便是高学历，也可能上当受骗。

　　对！你没听错！高学历也会上当！

　　针对受过高等教育的人，往往有更“高级”的骗局。就像女神汤唯被电信诈骗过21万，法律、地产从业人员，一样买了泰和的烂尾楼。

　　那怎么解决这个问题呢？

　　我非常喜欢的神书——《思考，快与慢》中的观点，非常值得参考。

　　人的大脑中有两套思维系统：

　　系统1：类似我们的直觉、本能、或是下意识——快思考

　　系统2：是我们需要深思熟虑时使用的思维系统——慢思考

　　因为人生来就有惰性，所以会习惯性的启动系统1（快思考）。

　　在现实生活当中，轻则体现为看广告/直播冲动消费、贪便宜买假货、轻信网络谣言，重则遇上电信诈骗、PUA、就业失败、投错金融产品等等。

　　所以解决的方法并不难，就是我们常说的：保持大事清醒、小事糊涂。

　　一直让自己启动系统2（慢思考）不现实，人总不能出门买包纸巾还分析利弊吧。

　　但做重大决定时，比如大额消费、买房、投资、就业、结婚等等时。

　　一定要启动我们大脑中的系统2（慢思考），理性分析问题、解决问题。

　　请教咨询专业人士，看相关书籍、查知乎，都是不错的办法。

　　再举个贴近当下的例子，这段时间朋友圈有很多微商在卖很便宜的“美心月饼”。

　　香港美心月饼是香港最大饮食集团——香港美心集团属下的著名月饼品牌。年年供不应求。

　　结果朋友圈有一些微商，以远低于官网、大超市的价格在销售。

　　我就忍不住发朋友圈吐了个槽：

　　【满朋友圈都是美心月饼假货，这种卖法，香港生产的都不够福州人吃！】

　　没想到不光有微商来骂我，还有买了假货的人，死鸭子嘴硬也来找我，说自己买的又便宜又好吃、肯定是真的。

　　结果昨天新闻爆出来这些月饼是化粪池旁边生产的。

　　我认为吃到嘴里的关乎身体健康，不算小事儿。而且两百块钱买盒饼，也不算便宜。怎么就不动脑子想一想呢？

　　快思考：好想吃美心月饼啊→微商199便宜100块耶→买买买！

　　慢思考：好想吃美心月饼啊→微商199好便宜→官网288还没货→八成是假货、不买！

　　这就是差别！

　　这两年不少人为了点优惠，买网络上乱七八糟的“便宜”食品。

　　我就问保险买够了吗？省下的钱够看病吗？

　　食品这玩意儿，水可比你们想的深很多。继续挖坑，我们下周再聊。

　　（工行网站特约作者：杨菁华）